Ingefær og kræft
Ingefær er en plante, der bliver brugt i mad og som naturmedicin. Mange har glæde af ingefær mod kvalme og opkast, som kan være en bivirkning til kemoterapi. Der er ingen videnskabelige beviser for, at ingefær kan forbygge kræft.
Hvad er ingefær?
Ingefær er en flerårig urt i en plantefamilie, hvor også kardemomme og gurkemeje indgår. Den vokser primært i Asien og andre tropiske områder, og bruges både som fødevare og som naturmedicin.
Det er ingefærroden (knolden), der bruges. Den har en aromatisk duft og en frisk smag.
I køkkenet bruges den både i frisk og tørret form og som tilsætning til te. Som naturmedicin bruges ingefær hovedsageligt som kosttilskud til behandling af kvalme og opkast samt i mindre grad mod andre mave-tarm problemer eller inflammation.
Det menes, at ingefær fremmer spytproduktionen samt galde- og mavesyredannelse og kan virke beroligende på mave-tarm systemet. Det er især tre bestanddele af ingefær som har været undersøgt – shogaol, gingerol og galanolactone.
Ingefær i forhold til kræft
Adskillige dyre- og cellestudier har vist, at ingefær kan modvirke væksten af kræftceller. Teoretisk set kan ingefær virke kræftforebyggende på flere måder, f.eks. ved at øge kontrolleret celledød (apoptose) og ved at forstyrre processer i signalvejene, der fører til kræftudvikling.
Derudover har forskere i nogle studier set, at især gingerol kan hæmme delingen af kræftceller. Intet af dette er dog undersøgt hos mennesker.
Dokumentation for virkninger af ingefær hos kræftpatienter
Flere forskningsprojekter har undersøgt om ingefær kan modvirke den kvalme og madlede, som ofte er en bivirkning af kemoterapi. Resultaterne er ikke helt entydige, men flere af studierne peger på, at ingefær kan modvirke opkast og kvalme for nogle kræftpatienter.
I forhold til om ingefær kan have en positiv effekt på kræftforebyggelse eller kan påvirke kræftsygdom, findes der ikke forskning af tilstrækkelig kvalitet til en konklusion. Der er kun lavet få studier, der undersøger ingefærs virkning på mennesker, heraf ingen hos kræftpatienter. Et studie lavet på raske personer med højere risiko for at udvikle tarmkræft fandt dog en mulig kræftforebyggende effekt via bl.a. øget celledød (apoptose).
Ingefær i samspil med kræftmedicin
Der er intet, der tyder på, at ingefær påvirker brugen af kræftmedicin. Men personer, som bruger blodfortyndende medicin, skal være forsigtige med at spise ingefær, da ingefær kan lede til en øget risiko for blødning.
På grund af de blodfortyndende egenskaber, skal man også være forsigtig med store mængder ingefær før en operation.
Meget få bivirkninger ved ingefær
Når det indtages i små mængder har ingefær kun ganske få bivirkninger. Der kan dog opstå halsbrand samt betændelse i huden (dermatitis).
Har ingefær en kræftforebyggende effekt?
Der er ikke noget, der på nuværende tidspunkt tyder på, at ingefær har en kræftforebyggende effekt hos mennesker. Mange celle- og dyrestudier har dokumenteret en kræftforebyggende effekt af ingefær, men dette er ikke bekræftet i studier hos mennesker.
Læs mere om ingefær og kræft:
Memorial Sloan-Kettering Cancer Center - Ginger
Amerikansk kræftforskningscenter, som skriver om nye forskningsresultater inden for alternativ behandling (første gang man kommer ind på siden, skal man klikke på ’Continue’ for at acceptere, at informationerne på siden ikke kan erstatte et lægebesøg).
Nafkam.no - Ingefær
Norsk, statslig hjemmeside om alternativ behandling.