Lakridsrods-te
En lækker lakridste uden rigtig te i. Nyd den, når det er koldest udenfor, eller servér den iskold en sommerdag. Her er den serveret med en frisk forsyning af lakridsrod, stjerneanis og citron.
Ingredienser
- 1 økologisk citron
- 4 lakridsrødder
- 4 stjerneanis
- 1 dl mørk rørsukker eller muscovadosukker
- 1 1/2 liter kogende vand
Sådan gør du:
Skær citronen i skiver. Bræk lakridsroden i stykker, og kom begge dele i en gryde sammen med stjerneanis og muscovadosukker. Hæld 1 liter kogende vand på, og lad det simre i 10 minutter.
Servér teen rygende varm, eller køl den ned og brug den som iste.