Store portioner belaster klimaet
Store portioner fører ofte til overspisning og madspild. Det er en unødvendig belastning for klimaet og spild af penge.
Vores madvaner påvirker klimaet
Du ved sikkert, at nogle af de fødevarer vi køber, er mere klimabelastende end andre. Men mængden af fødevarer, vi køber påvirker også vores klimaaftryk.
Store portioner kan betyde automatisk overspisning og på sigt overvægt. Det kan også føre til madspild og unødig klimabelastning. Både når vi spiser og drikker mere, end vi har brug for, eller når vi smider fødevarer ud, belaster det vores klima. Ca. 24 % af danskernes klimabelastning stammer fra aktiviteter, der er forbundet med at producere, transportere, lagre, tilberede og bortskaffe fødevarer.
Undgå madspil uden at tømme tallerkenen
Det kan være fristende at undgå madspild ved at spise op, så resterne ikke ryger i skraldespanden.
Klimaet bliver dog ikke skånet af, at vi bruger os selv som skraldespand i stedet for at levne. Vi er nødt til at knække koden allerede ved indkøb og tilberedning, så vi ikke får købt eller lavet for store portioner.
Spar penge
Udover at gøre noget godt for dig selv og klimaet, er du også god ved din pengepung, når du prøver at undgå overspisning og madspild.
En familie vil nemlig i gennemsnit kunne spare over 7.000 kr. om året ved at mindske madspild.