Større portioner fører til overvægt
Portioner af mad- og drikkevarer har haft vokseværk de sidste 30-40 år. Det får os til at spise og drikke mere, uden vi føler os mere mætte. I sidste ende øger det risikoen for overvægt.
Pakker og portioner bliver større
Portioner og pakker med mad- og drikkevarer er i en årrække gradvist blevet større.
Engang var det f.eks. var normalt med 25 cl sodavand i butikkerne. Nu er det mere almindeligt at finde sodavand på ½ liter eller 1½liter.
Tilsvarende er det blevet mere almindeligt at finde produkter, hvor der står Maxipose, Jumbo, XL eller andet der indikerer, der er skuet op for mængden.
Ikke kun mad- og drikkevarer der bliver større
Vokseværket begrænser sig dog ikke kun til pakker og portioner i butikker og på restauranter.
Tallerkner og glas er også blevet større, og det samme gælder portionsangivelser i opskrifter.
Fylder du tallerkenen op, er du ikke alene. De fleste af os er tilbøjelige til at fylde tallerkenen, og vi spiser oftest det hele, også selvom vi er mætte.
Selvom der kun er lidt over 10% forskel på diameteren af en tallerken på hhv. 23 og 26 cm, kan der ligge ca. 30% mere på den store tallerken.
Portion size effect
Hvor meget du spiser eller drikker, bliver påvirket af, hvor stor en portion mad eller drikke du får: det fænomen kaldes for portion size effect.
Portion size effect betyder ganske enkelt, at større portioner får os til at spise mere, uden at vi føler os mere mætte.
Vi spiser og drikker altså mere end tidligere som følge af, at pakkerne og flaskerne ude i butikkerne, og servicen og portionerne generelt bliver større.
Det bidrager til, at vi får et stigende antal af borgere der lever med overvægt.
Overvægt kan være sundhedsskadeligt
I Danmark lever mere end halvdelen af befolkningen med overvægt, og antallet med overvægt er stigende.
Ændres udviklingen ikke, vil 2 ud af 3 borgere leve med overvægt i 2045, hvoraf næsten halvdelen har svær overvægt.
Lever du med overvægt behøver det ikke betyde, at du er i sygdomsrisiko eller lever usundt. Der er dog en række sygdomme, som overvægt kan øge risikoen for.
Overvægt øger risikoen for hjerte-kar-sygdomme, type-2 diabetes og en række kræftformer. Derudover kan overvægt påvirke vores trivsel og mentale sundhed negativt.
Læs mere om hvorfor overvægt øger risikoen for kræft
Tips til at spare unødvendige kalorier
Det er nemt at blive fristet til enten at købe større pakker eller spise større portioner i hverdagen. Det kan medføre overvægt.
For at hjælpe dig med at spare de unødvendige kalorier, har vi samlet fire enkle tips, som måske kan hjælpe dig.
Vores tips kræver ikke nogen store livsstilsændringer, eller at du kaster dig ud i en kur. Det er små justeringer, som de fleste af os vil kunne følge:
En simpel ændring, når du spiser derhjemme.
I stedet for en traditionel middagstallerken, som kan indeholde en større portion mad, kan du prøve at bruge en frokosttallerken i stedet.
Det samme gælder glas, hvor du kan bruge små glas frem for høje eller brede glas.
Det kan virke fristende at købe en XL-chipspose, en familysize pose slik eller 2 liters cola.
Selvom det kan virke som et godt tilbud, så bruger du bare penge på flere kalorier, som i sidste ende øger risikoen for overvægt.
Spiser du på en fastfoodrestaurant, så vælg den almindelige menu i stedet for den store, og handler du, så vælg en mindre pose chips, slik eller sodavand.
Selvom det er fristende at få mere for et lille ekstra beløb, så sparer du både penge og kalorier, når du vælger en mindre portion eller pakke.
Køber du den større portion eller pakke, er der stor sandsynligheden for, at du spiser eller drikker det.
Har du fået en for stor portion og føler dig mæt, er det okay at levne.
Selvom det er ærgerligt at smide mad ud, bruger du dig selv som skraldespand, hvis du fortsætter med at spise for at undgå madspild.
Myte eller fakta om overvægt?
Kan du finde rundt i junglen af meninger om overvægt? Tag testen og find ud af om du har styr på myter eller fakta, når det kommer til overvægt.